10. 10. 18

Kniha Vinařská technologie získala nejvyšší světové oborové ocenění

Nejen moravská, česká a slovenská vína sklízejí úspěchy na mezinárodních soutěžích. Nejvyšší ocenění ve vinařském oboru se teď dočkala také kniha doc. Ing. Josefa Balíka, Ph.D. a Ing. Jana Stávka, Ph.D. Vinařská technologie. Cenu Le Prix l´OIV 2018 Mezinárodní organizace pro víno a vinohradnictví získala v kategorii Oenologie.

Tags:

27. 07. 18

Úspechy a výzvy slovenského vinohradníctva a vinárstva vo svetovom kontexte

Pri príležitosti odovzdávania diplomov víťazom prvého kola súťaže Národného salónu vín SR 2018, usporiadal Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska (ZVVS) 12. júna t.r. seminár na tému „Úspechy a výzvy slovenského vinohradníctva a vinárstva vo svetovom kontexte“, ktorého súčasťou bola aj tlačová konferencia. Účastníci podujatia – slovenskí producenti hrozna a vína, novinárska obec a priaznivci našich vín – privítali medzi sebou vzácneho hosťa, generálneho riaditeľa OIV Jeana-Marie Auranda. Na podujatí sa zúčastnila aj ministerka pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Gabriela Matečná a prezident ZVVS Ing. Ondrej Celleng.

Tags:

10. 04. 18

Slovenské vína sú najúspešnejšie komodity v agrorezorte

Napredovanie poľnohospodárstva, zabezpečenie sebestačnosti vo výrobe potravín a rozvoj vidieka, sú v posledných rokoch vážnym spoločenským problémom, na ktorý poukazujú masmédiá a sú tiež témou rozličných vzdelávacích podujatí. Zvlášť v závere januára sa uskutočnili protestné stretnutia slovenských poľnohospodárov a potravinárov, ktorí požadovali navýšenie štátnej pomoci pre agrosektor tak, ako je to v okolitých krajinách. Pokým v Rakúsku dáva štát pre poľnohospodárov na hektár 111 eur, Maďarsko 49 , Česko 36 , na Slovensku je to iba 3,9 eur na hektár poľnohospodárskej pôdy. Pochopiteľne, podmienky sú takto neporovnateľné , nevýhodné, likvidačné pre slovenský agrosektor. Na Slovensko dovážame až 60 percent potravín zo zahraničia.

Tags:

06. 02. 18

Súťaž v reze viniča o zlaté nožnice dosiahla plnoletosť

Stará hora v bábskych vinohradoch, prezentujúca sa mimoriadne priaznivými geografickými a pôdno-klimatickými podmienkami na pestovanie viniča, sa 15. februára t.r. stala dejiskom už XVIII. ročníka Celoslovenskej súťaže v reze viniča hroznorodého o zlaté nožnice. Vyplynulo to zo štatútu vyprofi lovanej súťaže – na vlaňajšom ročníku vystúpil na stupienok najvyšší Anton Krajčovič, „bronz“ si odnášal jeho syn Ing. Peter Krajčovič, obaja sa starajú o dobrú rodivosť vinohradov v Bábe, patriacich spoločnosti VINIDI.

Tags:

31. 03. 17

Jubileum vo Svätom Jure

Uplynul ďalší rok, minulo sa niekoľko mesiacov nášho života, ale – našťastie – pribudol nám ďalší ročník vína. A zase sme sa stretli vo Svätom Jure. Tento raz mohli milovníci zlatého moku oslavovať 10. výročie Dňa Svätojurských pivníc – pravidelných stretnutí vo svätojurskom vinárskom raji.

Tags:

22. 03. 17

Skvelé vína z vysokokvalitného viniča a klonov

VINAGRO TRADE, s.r.o. pripravila workshop o svetových novinkách

Prinášame vám svetové novinky“ – pod týmto mottom uskutočnila spoločnosť Vinagro začiatkom februára t.r. v hoteli Senec na Slnečných jazerách v Senci, zaujímavý workshop pre vinárov s bohatým informačným programom. Týkal sa širokého záberu práce s vínom tak, aby sa dosiahla jeho najvyššia kvalita. Nové možnosti k vyššej kvalite zátok a inovatívnu technológiu ich značenia priblížil Ing. Marco Vendrame zo spoločnosti COLOMBIN. Prezentácii nového radu zátok GREEN LINE sa venovala zástupkyňa fy NOMACORC Éva Borbás. Mimoriadnej pozornosti účastníkov podujatia sa tešila prednáška Raf aelle Niedda, manažera a  agronóma spoločnosti VCR – VIVAI COOPERATIVI RAUSCEDO – zameraná na produkciu vysokvalitného viniča a jeho klonov.

Tags:

08. 01. 17

Orvego a Sercadis – účinné a šetrné k plodine

Seminár zameraný na odborné témy – predstavenie nových produktov na ochranu viniča – býva pre účastníkov mimoriadne bohatým a inšpiratívnym zdrojom informácií a súčasne aj príjemným spoločenským zážitkom. Nielen pre prezentáciu produktov na vysokej odbornej úrovni, ale aj umocnením jej dejiskom a  vyvrcholením zážitkovým menu snúbeným s dobrým vínom, pri neformálnych rozhovoroch sprevádzaných tónmi príjemnej hudby. Takéto nevšedné stretnutie profesionálov pripravili zástupcovia jedného z najväčších svetových výrobcov prípravkov na ochranu rastlín firmy BASF začiatkom decembra m.r., pre pestovateľov hrozna a producentov vína z Českej republiky a zo Slovenska. Všetko sa to odohralo v nádhernom historickom prostredí Mikulovského zámku.

Zdenka Šuranská
Foto autor

 

 

Tags:

08. 08. 16

Festival veltlínov v Modre

Na jar tohto roku sa v rakúskom Sierndorfe stretli slovenskí vinári z Malokarpatskej vínnej cesty® s kolegami vinármi rakúskej oblasti Jedenspeigen. Z príjemného rozhovoru pánov Zirnsacka, Pavelku a pani Píchovej vzišiel úžasný návrh – „porovnať“ perlu rakúskych vinohradov Gruner Veltliner s Veltlínskym zeleným – veltlínmi malokarpatskej vinohradníckej oblasti.

Pezinok júl 2016, Gabriela Vojteková

Foto Malokarpatská vínna cesta

Tags:

14. 07. 16

Víno SAV 2016 alebo ked víno hodnotia akademici

Slovenská akadémia vied založila novú tradíciu v súťažnom hodnotení vína. Degustačnú jury tvoria výlučne špičkoví slovenskí vedci – členovia Učenej spoločnosti SAV a slovenských univerzít. Odbornú garanciu prevzala členka redakčnej rady nášho časopisu, enologička, someliérka, obchodníčka s vínom a medzinárodná degustátorka, Ing. Edita Ďurčová. Opýtali sme sa jej, v čom je táto súťaž výnimočná a aké boli výsledky tohoročného „nultého“ ročníka, ktorý sa uskutočnil v dňoch 22. – 23. 6. 2016 na Smolenickom zámku. 

Za rozhovor ďakuje Zdenka Šuranská

Tags:

12. 04. 16

XVI. ročník súťaže O Zlaté nožnice

Víťaz jubilejného XV. ročníka celoslovenskej súťaže v reze viniča hroznorodého O Zlaté nožnice, lokalizoval tohtoročné zápolenie medzi viničovými krami, ako to vyplýva zo štatútu súťaže, do vinohradov obklopujúcich malebné historické mestečko pod Malými Karpatami – Svätý Jur. A tamojšie vinohrady veľa pamätajú. Veď víno tu „pretekalo“ mestom, dozaista ešte pred významným historickým dokumentom – Listinou uhorského kráľa Ondreja II. z roku 1209, kedy vstúpil Svätý Jur do „písanej“ histórie. Odkazy predkov akoby v ten zimný februárový deň usmerňovali aj dianie na vínorodých stráňach nad Svätým Jurom, s úprimným želaním jeho úspešnému priebehu.

Miloš Smelko

-zš- Foto autor

Tags: