12. 12. 17

Francúzi budú piť Dunaj

Sú to známi gurmáni a potrpia si na výborné jedlo a ešte lepšie víno. Reč je samozrejme o Francúzoch. To, že ich očarilo slovenské víno Dunaj až tak, že sa objaví na menu karte prestížnej reštaurácie l´Epuisette s michelinskou hviezdou v Marseille, je obrovský úspech.

Tags:

11. 12. 17

Jablkové hodovanie s mladým vínom

Bratislavský samosprávny kraj v spolupráci s Malokarpatským osvetovým strediskom usporiadal v sobotu 7. októbra t.r. v mestách a obciach bratislavskej župy tradičné jesenné podujatie pod názvom „ Jablkové hodovanie“. Malokarpatský región je slovenskej verejnosti známy pestovaním viniča hroznorodého a výrobou kvalitného vína. Jablkové hodovanie je tradičným a mimoriadne navštevovaným produktom cestovného ruchu v Bratislavskej župe.

Tags:

09. 12. 17

Ocenenie znovuzrodenia značky Palugyay

Pozvánka na podujatie, ktoré uskutočňuje spoločnosť VILLA VINO Rača, sľubuje vždy zážitok. Či už v podobe stretnutia s oživenou históriou, ochutnávky kvalitných vín a nevšedných lokálnych pochúťok, zoznámenie sa s výnimočnými osobnosťami, ale aj bohatosti kultúrneho diania. Nebolo tomu inak ani v októbri t.r., aj keď ústredným mottom spoločenskej akcie na pozvánke bolo len strohé „Ochutnávka ocenených vín“

Tags:

13. 01. 17

Keď vinohrad opäť ožíva

Stretnutie s Ing. Mirkom Dudom na stráňach malokarpatských vinohradov ma napriek zime vtierajúcej sa až do kosti v mrazivom januárovom dni, nabíjalo pozitívnou energiou. Rozdával ju rodnému kraju oddaný vinohradník a vinár, s elánom a nadšením prezentujúci výsledky svojej práce. Náročnej práce, ktorú od myšlienky po jej zhmotnenie zrealizoval v podstate sám. Aj keď zdôrazňuje, že bez kolektívu spolupracovníkov by sa to určite nepodarilo. O všetkom hovoril profesionálne, bez reptania, s úsmevom a humorom jemu vlastným. Priznal sa aj k motivácii – túžbe zveľadiť krásny vínorodý kraj, obnoviť jeho príťažlivú malebnosť, ktorá sa ľudským pričinením rokmi vytratila a umožniť, aby spustnuté vinohrady opäť rodili zdravé strapce hrozna, zabezpečujúce sebestačnosť pri výrobe vína.

Zdenka Šuranská
Foto autor, V. Medlen

Tags:

29. 12. 16

Malokarpatské hrozno „skované“ v pohári vína

Vinohradníctvo a vinárstvo Skovajsa sídli v starobylom vinohradníckom dome v Pezinku. Pôvodne vinohradnícku rodinnú firmu založil Milan Skovajsa v roku 1991. Dnes je producentom hrozna i vína, hospodári na takmer siedmich hektároch viníc v  Pezinku a Limbachu. Vyrába odrodové vína s malokarpatským rodokmeňom, pri ročnej produkcii približne 35 000 fliaš. Okrem odrodových vín nájdete v archíve rodiny S kovajsových aj ÚSMEV.

Pezinok, 17. november 2016 Katarína Ďurčanská

Foto archív vinárstva

Tags:

11. 12. 16

Sviatok mladých vín v Chateau Topoľčianky

Mesiac november už tradične patrí mladým vínam, ktoré nám svojou sviežosťou, ovocnosťou a ľahkosťou poodhalia, ako bude vyzerať nový ročník.

Svetlana Ťažká

Foto Chateau Topoľčianky

Tags:

27. 11. 16

Hubert na prahu výnimočného jubilea

Kvalita a vytrvalosť je najlepší recept

Spoločnosť Hubert J.E., patriaca v  súčasnosti medzi najvýznamnejších stredoeurópskych výrobcov kvalitných sektov, tichých vín a brandy, vstúpila do desaťročia, ktorého zavŕšením zaznamená 200 rokov úspešnej existencie. Rozhovor s enologičkou spoločnosti Ing. Ingrid Vajczikovou, PhD., sme zamerali na súčasné aktuálne dianie a preniesli sa aj do horizontu ďalších rokov.

Ďakujem za rozhovor Zdenka Šuranská

Foto Hubert J.E. 

Tags:

03. 10. 16

Slovenské Vinice uvádzajú novú kolekciu vín

Majstrovstvo a umenie slovenských vinárov potvrdzuje nová kolekcia značky „Slovenské Vinice“, vyrobené z ručne zberaného hrozna v rôznych regiónoch Slovenska, ktorú si môžu hostia vychutnať vo vinárňach a reštauráciách. To najlepšie z najlepšieho – šesť vín výnimočnej kvality z rodinných vinárstiev v rôznych kútoch Slovenska – vybrali svetovo uznávaní odborníci. Novinárom ich predstavili 22. septembra v reštaurácii La Maríne v Bratislave.

-r- Foto fy ST. NICOLAUS

Tags:

17. 08. 16

20 rokov spoločnosti Víno – Masaryk Víno zakódované v erbe

Načrieť do nedávnej minulosti, ale aj odhaliť svoje korene, je neuveriteľným inšpiračným a tvorivým zdrojom každého človeka. Pri ľuďoch oddaných vínu, možno použiť prirovnanie k hlboko siahajúcim koreňom viniča, posilňujúcim vitalitu kra a znásobujúcim hodnoty jeho úrody. Alojz Masaryk, úspešný vinohradník a vinár, siahol hlboko do svojej rodinnej histórie a pri príležitosti osláv 20. výročia existencie svojej rodinnej firmy, po poznaní rodopisu predkov rodiny Masarykovcov, predstavil oficiálne svojim hosťom rodový erb.

Zdenka Šuranská Foto Víno – Masaryk

Tags:

05. 08. 16

Trojica nových vín Chateau Pezinok na každú letnú príležitosť

Biele vína dokážu v lete, osviežiť a spríjemniť horúce popoludnie alebo dlhý letný večer. Trojica nových vín, ktoré sú dielom vinárskych majstrov značky Vitis Pezinok, sú presne takými vínami. Fľaše s etiketou Chateau Pezinok ukrývajú vína, ktoré voňajú po čerstvo dozretom letnom ovocí. Vína Tramín červený, Muškát Ottonel a Rizling rýnsky predstavuje Juraj Kordiak, somelier značky Vitis Pezinok.

 

Tags: