19. 02. 11

Zážitky z potuliek s chuťou vína

Začiatok XI. ročníka Dň

Tags:

15. 02. 11

Otvorené pivnice na Malokarpatskej vínnej ceste

V dň

Tags:

12. 12. 10

K 185. narodeninám zlatý sekt

Je výnimočné, ak deväť generácií spojí jedna značka. Dnes už 185 ročná víťazne kráča dejinami. „Toto šampanské je vynikajúce“, vyslovil kompliment pre sekt rodiny Hubertovcov v roku 1896 cisár František Jozef I. A to bol len začiatok dlhej a úspešnej cesty šumivého vína značky Hubert.

Zdenka Šuranská

Tags:

19. 10. 10

Dospela perzistencia silného ročníka 2009 do harmónie s celkovým dojmom z Národného salónu vín SR 2010?

Súťažná, neverejná časť Národného salónu vín Slovenskej republiky, sa v tomto roku konala začiatkom júna 2010. Výsledky „majstrovstiev Slovenska vo víne“ sú známe, slávnostné otvorenie nového ročníka salóna a oficiálne predstavenie sto najlepších vín odbornej i laickej verejnosti sa uskutočnilo siedmeho septembra. Víťazom i všetkým vinárom, ktorí prešli tvrdým sitom súťaže a stali sa tak novými či staronovými účastníkmi tejto výkladnej skrine slovenského vinárstva, je potrebné zablahoželať a neúspešným poďakovať za účasť a zaželať im novú motiváciu. Nominácie, či nenominácie do tejto inštitúcie, však aj  v tomto roku zanechávajú nielen trpkú príchuť v ústach, ale aj rozčarovanie v duši.

Tags:

28. 07. 10

Dámsky club Hubert J.E. opäť ožil inšpiráciami

Konzumácia šumivého vína sa spája s pozitívnymi pocitmi, chvíľami pohody a radosti. V spojitosti s jeho sviežosťou, eleganciou, neskrývaným temperamentom a štýlom predstavuje lahodný nápoj, ktorý by nemal chýbať pri žiadnej výnimočnej príležitosti. Sekt dodáva aj bežnej chvíli pocit nevšednosti.

Tags:

19. 07. 10

Rača, hlavné mesto frankovky

Vinohradnícka obec Rača leží na juhovýchodnom úpätí Malých Karpát vo výške 174 metrov nad morom. Je samostatnou mestskou časťou Bratislavy. Od centra hlavného mesta je vzdialená necelých osem kilometrov. Počet jej obyvateľov prevyšuje 22-tisíc. Slovenské hlavné mesto Frankovky modrej má skutočne bohatú vinohradnícku históriu. Ako jediná mestská časť odolala vo svojich vinohradoch urbanizačným tlakom veľkomesta, poctivo obhajuje vinársky fortieľ predkov a neúnavne rozvíja jedinečný charakter svojich vín.

Adriana Zalová, Vladimír Hronský

Tags:

03. 06. 10

Víno prezentujúce fortieľ tvorcu

V živote platí pravidlo, že úspech sa začína odvahou. Prirodzene, musí sa opierať o precíznu analýzu, ako aj o modelovanie budúceho zámeru. Ak jej oporu tvoria aj pevné základy v podobe vzdelania, bohatých odborných vedomostí a navyše aj dlhoročných skúseností na renomovaných pracoviskách, úspech sa nemôže stať chimérou. Vychádzajúc z týchto atribút, nováčikovi v kruhu pribúdajúcich rodinných fi riem — Repa winery — vytvoril jej majiteľ Ing. Jozef Repa nielen dobrý štart, ale aj istotu do budúcnosti.

Tags:

08. 04. 10

Preskúšané a zatriedené víno vo vinárskom roku 2008/2009

Pracovníci Skúšobne vinárskej Odboru vinohradníctva a vinárstva Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSÚP) aj vo vinárskom roku 2008/2009 zatrieďovali vína podľa v tomto období platnej legislatívy. Komisia na hodnotenie vína zasadala 38-krát a na jednom zasadnutí zhodnotila v priemere 56 vzoriek. Väčšina hodnotených vín boli akostné odrodové vína, vzrástol počet vín s prívlastkom, čo je potešiteľné, lebo úspešne sa presadiť na trhu môžeme len kvalitnými vínami.

RNDr. Jarmila Laštincová, PhD., Ing. Dušan Somorovský,
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky, Bratislava

Tags:

02. 04. 10

Svätojurský tretí ročník

Svätojurský vinohradnícky spolok v spolupráci s mestom Svätý Jur už po tretí raz usporiadal Deň

Tags:

02. 02. 10

Večer plný inšpirácií

V pozvánke do dámskeho Hubert clubu v priestoroch reštaurácie Flowers v Erdödyho paláci v Bratislave začiatkom decembra m. r. , sľuboval hostiteľ — spoločnosť Hubert J.E. — večer plný prekvapení. Bolo prirodzené, že očakávanie pred začiatkom jedinečného podujatia, gradovalo. Aj keď nebolo tajomstvom, akým programom bude večer naplnený. Mal sa niesť v znamení snúbenia sektu a jedla — kvalitného sektu od hostiteľa, významného stredoeurópskeho producenta so širokým portfóliom produktov — a jedla pripraveného Jaroslavom Žídekom, šéfkucharom Erdödyho paláca.

Tags: