21. 10. 18

Uspokojivá vyzretosť a skorý začiatok zberu hrozna

„Z väčšej časti boli rakúske vinohrady schopné odolať obrovským horúčavám a nedostatku vlahy, ktoré boli charakteristické pre vegetačný cyklus ročníka 2018. Takže máme veľmi skoré a veľmi hojné vinobranie, ktoré vďaka pretrvávajúcim vysokým teplotám viedli k vyšším koncentráciám alkoholu a zároveň nižším koncentráciám kyselín vo výslednom víne. Celkový objem vyrobeného vína bude v každom prípade nadpriemerný, tešíme sa na približne 2,6 milióna hektolitrov vína,“ vyhlásil prezident Vinohradníckej asociácie Johannes Schmuckenschlager s odvolaním sa na vinobranie roku 2018, ktoré bude jedným z najskorším za posledné desaťročia.

Tags:

17. 09. 18

Drony a robotika – vinohradníctvo budúcnosti

Začiatkom novembra tohto roku sa na výstavisku v nemeckom Stuttgarte bude konať veľtrh INTERVITIS INTERFRUCTA HORTITECHNICA. V tomto ročníku organizátori zaostrili pozornosť účastníkov na tému budúcnosti – drony a robotiku. Spoluorganizátorom podujatia sú Nemecká vinohradnícka asociácia (DWV) a Nemecké spolkové ministerstvo pre výživu a poľnohospodárstvo (BMEL). Špeciálna výstava predstaví roboty a drony (bezpilotné lietadlá) v akcii každý deň o 10.a 15. hodine v Paul Horn Hall (hala 10).

Tags:

13. 09. 18

Na 22. Berliner Wein TROPHY bodovali aj naše vína

Slovenské vína na tejto prestížnej medzinárodnej súťaži získali veľkú zlatú medailu desať zlatých a jednu striebornú medailu. Najväčší úspech so svojimi vínami zaznamenala
spoločnosť J &J Ostrožovič (pozri tabuľku).

Tags:

29. 08. 18

Čína . Stamodtiaľ a iné…

Za pár dní čínskeho pobytu len veľmi ťažko môžete vystihnúť realitu tamojšieho života. Stále červená Maova Čína je obrovská krajina s mraveniskami ľudí, ktorí, aspoň sa vám tak javí, vykonávajú Brownov pohyb. Zastavte sa a dobre sa rozhliadnite. Zistíte, že to nie je celkom pravda. Takmer dve miliardy ľudí, aj za cenu násilia, žije však v pokoji. Centrálne orgány strany to majú všetko pevne v rukách. Kráča sa v jednom šíku a ľudia, zdá sa, sú disciplinovaní. Všetko funguje, krajina sa rozrastá, vládne tu poriadok. Pýtam sa sám seba. Je to skutočne tak? A ak, musí tu byť čosi, čo nám v Európe chýba. Musí tu byť čosi čarovné, čosi historicky zakotvené. Ľudsky pre nás nepochopiteľné. Päťtisíc rokov tu vládne… subordinácia. Je tu ktosi nado mnou a som tu ja. Ja červíček. A keď trochu zaprší, vleziem pod zem. Ja a tisíce, milióny takých tvorov ako som ja… Prepáčte, nechal som sa trochu uniesť a pomohol som si, aspoň v nad pise tohto príspevku Lacom Novomeským a jeho útlou zbierkou básní „Stamodtiaľ a iné“. Autora som nemohol poznať, s jeho dcérou Elenou sme však spolu päť rokov chodili do školy. Žije ešte kdesi v Prahe a možno sa mi ozve. Že píšem hlúposti…

Tags:

26. 08. 18

Finále svetovej súśaže Gourmand Awards 2018 Slovak Wine Guide získal bronz

V Yantai, hlavnom Čínskom meste vína, sa 26. a 27. mája 2018 uskutočnila veľkolepá ceremónia spojená s vyhlásením víťazov 23. ročníka medzinárodnej súťaže Gourmand World Cookbook Awards. Anglické vydanie Sprievodcu vínami Slovenska (Slovak Wine Guide, autor: Vladimír Hronský, Vydavateľstvo SLOVART) sa v silnej konkurencii 228 publikácií zo 40 krajín prebojovalo až do f nále v kategórii Gourmand Drink Culture Awards 2018. Medzinárodná odborná porota populárny bedeker ocenila vzácnym 3. miestom, a tak mimoriadnym spôsobom upriamila pozornosť svetového publika na malú vinársku krajinu v srdci strednej Európy. Ambiciózni vinohradníci a vinári v nej so zanietením vyrábajú kvalitné vína, hodné nielen domáceho, ale najmä medzinárodného uznania. Za redakciu VINIČ a VÍNO sme sa Vladimíra Hronského opýtali bezprostredne po návrate z Číny na jeho pocity i plány pri príprave ďalšieho pokračovania tejto úspešnej a na našom trhu ojedinelej publikácie.

Tags:

10. 08. 18

Víno zo Zakarpatskej Ukrajiny

Bežne si Ukrajinu s dorábaním vína asi nespájame, ale mnohí si zaiste spomenú na sladké vína z Krymu z tých čias, keď ešte existoval Zväz sovietskych socialistických republík. Dejiny pestovania viniča a výroby vína na území súčasnej Ukrajiny však siahajú do 4. storočia pred Kristom, čo potvrdzujú o. i. viaceré nájdené lisy na hrozno a amfory z tohto obdobia. Najstaršie stopy sa našli na južnom pobreží Krymu, ale dôkazy o pestovaní viniča a výrobe vína boli objavené vo viacerých lokalitách. V 10. a 11. storočí Vladimír I. Veľký, kyjevský veľkoknieža, ktorý sa neskôr stal svätcom, píjaval víno a podľa odkazov minulosti obľuboval grécke vína. Vtedajšie ducho venstvo považovalo medovinu za pohanský nápoj, a pivo zase za nápoj barbarov. Veľkoknieža nakupoval víno taktiež na liturgické účely, položil základy vinohradníctva a staral sa o jeho rozvoj aj vzhľadom na potreby cirkvi.

Tags:

07. 08. 18

X. jubileum medzinárodného festivalu Frankovky modrej v Szekszárde

Čas plynie neúprosne rýchlo. Uvedomil som si to 6. a 7. júna t.r. v maďarskom Szekszárde, kde ma pozvali organizátori na desiaty ročník medzinárodnej súťaže vín a konferencie o Frankovke modrej. Prvý raz som toto podujatie navštívil v roku 2008 na pozvanie vinára Pála Mészárosa. Sprevádzal ma vtedy osobne pán Karol Wlachovský, významný slovenský prekladateľ, literárny vedec, v tej dobe pôsobiaci ako riaditeľ Slovenského inštitútu v Budapešti. Karol, ako uznávaná autorita, nebol iba ambasádorom slovenskej a maďarskej literárnej kultúry (z jeho bohatej prekladovej tvorby dávam do pozornosti verejnosti nenápadnú knihu Bélu Hamvasa s názvom Filozofia vína). Patril (a stále patrí) k najvýznamnejším osobnostiam slovenskej kultúrnej diplomacie, ktorá skvele ovládala (a pri svojej misii v Maďarsku aj aktívne využívala) prezentáciu slovenských a maďarských vín na profesionálnej úrovni. Ak by som raz mohol zostaviť kandidatúru ocenení za rozvoj dialógu vinárskej kultúry oboch krajín, Karol by u mňa získal veľkú zlatú medailu.

Tags:

01. 08. 18

Galicija Vitis 2018

Nuž a pre anglicky hovoriacich „International Galician Wine Contest“. To by však mohlo viesť k omylu. Cestovali by sme do severozápadného Španielska a nie na juh Poľska. Do Haliča. Do kraja, ktorý je s nami akosi bolestne zviazaný. Prvá svetová vojna. Krvavý kraj, státisíce mŕtvych. Aj obaja moji dedovia, Ondrej a Alexander, padli v rokoch 1914 a 1918 v Haliči. Odvtedy to už prebolelo… Halič je dnes usporiadaná zelená krajina, v ktorej sa darí kadečomu. Napríklad aj viniču a vínu. Na južne a východne orientovaných svahoch neveľkých kopcov a kopčekov tam rastú stovky hektárov viniča. Révy ušľachtilej, hybridnej aj interšpecifickej… Krakov, metropola Malopoľska, je vstupnou bránou do tejto krajiny.

Tags:

25. 05. 18

Janez & Janez

Ak poviete, že putujete až na druhý koniec Slovinska, nebude to ďaleko. Čosi cez viac ako dvesto kilometrov. Slovinsko je krásna malá krajina. Za tých takmer štyridsať rokov, čo tam chodím, sa však neuveriteľne zmenila. Východoeurópske Švajčiarsko. Všade poriadok, čistota. Pracovití a usmievaví ľudia. Navyše im Pán Boh toho nadelil nadostač. Vysoké a stále zasnežené skaliská, úrodné doliny, modrý Jadran. Chodím tam rád. Tú krajinu milujem. Majú takmer všetko a „nebúchajú“ sa ostentatívne do pŕs. Majú skvelú gastronómiu a sú sebestační aj vo víne. To ich je nenapodobiteľné, krištáľovo čisté a príťažlivé. Biely Šipon, karmínový Teran, voňavučká Klarnica, jemne-bublinkové pininy…

Tags:

27. 01. 18

Naše vína zaujali krásou

Prezentácia Slovenska ako vinárskej krajiny v La Cité du Vin v Bordeaux

Prezentácia slovenského vinárstva vo svete je pre producentov vína vždy veľký sviatok. Napokon, sme malá vinárska krajina a aj keď žnú naše produkty úspechy na mnohých významných svetových súťažiach, predsa len zaradiť sa medzi krajiny s bohatou vinár skou históriou, je aj z geografického hľadiska náročné. Dôležité je však dostať sa do po vedomia. Predstaviť sa – tu sme, vinári zo Slovenska, toto sú naše vína. Okoštujte ich a otestujte. Sú to krásne média a sme na ne hrdí.

Tags: