II. časť

POKUSY O RIEŠENIE TRHOVÝCH DEFORMÁCIÍ
Popisovaný stav trhových deformácií (uverejnený v č. 3/2010) je už dlhšie obdobie predmetom tvrdej kritiky zo strany poľnohospodárov a potravinárov, ale vzhľadom na vysokú komplexnosť danej reality, neochotu kompetentných prijímať zásadné rozhodnutia, ktoré by vybočovali z existujúcej paradigmy obchodného práva (najmä pokiaľ ide o chápanie zmluvnej slobody a dominantného postavenia), ako aj efektívny lobing zo strany sektoru obchodu, sa účinné riešenie stále iba hľadá. V našom geopolitickom priestore pritom treba rozlišovať iniciatívy na národnej úrovni a dianie na úrovni EÚ.

RNDr. Igor Šarmír, PhD., Odbor potravinárstva a obchodu Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory

Motto: „Najlepšie víno je predané víno“

Slogan uvedený v motte mi napadol úplne spontánne, pri serióznejšom zamýšľaní nad štruktúrou tohto príspevku. Keď som ho počul po prvýkrát v kruhoch slovenských výrobcov vín, trochu ma prekvapil. Domnievam sa však, že som dosť dobre pochopil, čo chcel jeho autor povedať 1. Na druhej sa strane, z francúzskeho vinárskeho prostredia, ktoré som spoznal skôr ako slovenské a v ktorom som sa pohyboval niekoľko rokov, si nič podobné nepamätám. Môže to mať niekoľko príčin, napríklad to, že na Slovensku mal predaj lacných vín ešte v nedávnej minulosti rozhodujúci význam pre ekonomiku vinárskych podnikov, pričom vo Francúzsku to tak už nebolo (to by sme sa museli vrátiť aspoň 50 rokov do minulosti). Faktom ale ostáva, že spojenie „predaného vína“, ak sa vie, že ide najmä o lacné produkty, s označením „najlepšie“, predsa len dosť zarážalo.

RNDr. Igor Šarmír, PhD., Odbor potravinárstva a obchodu Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory

8. septembra 2009 sa v priestoroch Pezinského zámku otvoril štvrtý ročník Národného salónu vín Slovenskej republiky – zákazníci majú k dispozícii nových 100 najlepších slovenských vín.

Jaroslava Kaňuchová Pátková, Ľudmila Miškovičová