Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Rastislav Šimora

Do 50. rokov minulého storočia sme sa so Slankamenkami (červenou i bielou) mohli stretnúť v našej najjužnejšej vinohradníckej oblasti na naviatych pieskoch, kde sa spolu s inými starými odrodami pestovala najčastejšie v zmesných výsadbách. K nám prenikla pravdepodobne zo susedného Maďarska a dnes sa u nás vyskytuje iba zriedkavo, v starých záhradkárskych výsadbách.

ng. Dorota Pospíšilová, PhD.

V roku 2011 bolo v Slovenskej republike registrovaných 14 nových slovenských odrôd viniča, ktoré vyšľachtila D. Pospíšilová so svojím kolektívom technikov. Pre potreby praxe ich preskúšali viacerí pestovatelia z bývalých Jednotných roľníckych družstiev, najmä však Ing. Ondrej Korpáš CSc., ktorému na pracoviská v Rúbani a Strekove odovzdala šľachtiteľka všetky svoje najlepšie výpestky z mnohých rokov šľachtenia a overovania na vlastnom pracovisku – Výskumnom ústave vinohradníckom a vinárskom v Bratislave.

(ďalej…)

Členovia Zväzu vinohradníkov Slovenska sa 23. marca zišli v Poľnohospodárskom družstve Bratislava – Vinohrady, na výročnom valnom zhromaždení.

Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Rastislav Šimora

Bacator – ako muštová ružovo-červená odroda – bola aj v minulosti v areáloch svojho pestovania menej rozšírená. Svojimi botanickými charakteristikami ju ampelografovia zaraďujú do geograficko-ekologickej skupiny odrôd proles pontica, subproles balcanica Negr., teda do skupiny odrôd čiernomorských. My sme túto odrodu študovali v 60. rokoch v Bratislave, kedy bola zastúpená vo svetovej zbierke odrôd Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho a o 50 rokov neskoršie v zbierke Výskumnej a šľachtiteľskej vinohradníckej stanice v Šenkviciach.

Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Rastislav Šimora
Pri štúdiu ampelografickej literatúry sa často stretávame s odrodami, ktoré vo svojom názve nesú pomenovanie „rizling“. Z našich pestovaných odrôd sú to najmä Rizling rýnsky a Rizling vlašský, ale tieto odrody nie sú príbuzné – ide o dve celkom odlišné odrody. Existuje však skupina „rizlingov“, ktoré sú s Rizlingom rýnskym príbuzensky zviazané. Preto, že sa v západoeurópskom vinohradníctve Rizling rýnsky považuje za „kráľa odrôd“, ponecháva sa tento názov ako prvok vyjadrenia kvality odrody – aj pri skupine jeho príbuzenských odrôd.

Koncom januára roku 2008 zachytil náš kolega Rasťo Šimora v Slovenskom rozhlase vysielanie, v ktorom starosta obce Veľký Cetín František Mészáros hovoril o aktualitách svojej obce. Okrem iného spomenul aj „ich“ odrodu viniča hroznorodého Cetínske biele (Kadarka biela), ktoré na 32. ročníku miestnej degustácii vín získalo najvyššie ocenenie hodnotiacej komisie.

Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Daniel Sekera, PhD., Ing. Rastislav Šimora

(ďalej…)

Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Rastislav Šimora

Kadarka modrá patrí k odrodám, ktoré sa u nás pestovali do 50. rokov minulého storočia v južných regiónoch Slovenska. Postupne ju nahradili kvalitatívne lepšie odrody.

Medovec patrí medzi staré biele muštové odrody. V minulosti sa pestoval aj u nás, a to ešte v polovici minulého storočia. Medzičasom ho zo stredoeurópskeho priestoru vytlačili iné, hodnotnejšie odrody.

Ing. Dorota Pospíšilová, PhDr., Ing. Rastislav Šimora

Záujem o túto, dávno pestovanú odrodu viniča, prejavil v ostatných rokoch spoluautor príspevku Lubo Malatschek – potomok starej vinohradníckej limbašskej rodiny. Dedičstvo svojich predkov, ktorých minulosť má zmapovanú do 17. storočia – do obdobia spred 350 rokov – cieľavedome zveľaďuje. Pred tromi rokmi upozornil na Zierfandler šľachtiteľov Výskumnej a šľachtiteľskej stanice vinohradníckej a vinárskej v Modre. Z jeho iniciatívy začali odrodu, ktorá sa v dávnejšej minulosti pestovala v západnej časti Malokarpatskej vinohradníckej oblasti, podrobnejšie študovať. Už v 60. rokoch m. s. ju šľachtitelia z Výskumného ústavu vinohradníckeho a vinárskeho opísali ako zbierkovú odrodu ústavnej kolekcie viniča (Pospíšilová, 1981).

Dorota Pospíšilová, Lubo Malatschek, Rastislav Šimora

Francúzska odroda Merlot sa za obdobie ostatných dvoch storočí celosvetovo široko etablovala. V niektorých  vinohradníckych krajinách ako produkčne významná odroda na výrobu veľmi kvalitných červených vín, v iných pestovaná iba v menšom rozsahu, ako doplnková odroda. Začiatkom 20. storočia sa pestovala aj na Slovensku, nikdy však nebola registrovaná.

Ing. Dorota Pospíšilová, PhD., Ing. Daniel Sekera, PhD., Ing. Rastislav Šimora