V živote platí pravidlo, že úspech sa začína odvahou. Prirodzene, musí sa opierať o precíznu analýzu, ako aj o modelovanie budúceho zámeru. Ak jej oporu tvoria aj pevné základy v podobe vzdelania, bohatých odborných vedomostí a navyše aj dlhoročných skúseností na renomovaných pracoviskách, úspech sa nemôže stať chimérou. Vychádzajúc z týchto atribút, nováčikovi v kruhu pribúdajúcich rodinných fi riem – Repa winery – vytvoril jej majiteľ Ing. Jozef Repa nielen dobrý štart, ale aj istotu do budúcnosti.

Pracovníci Skúšobne vinárskej Odboru vinohradníctva a vinárstva Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho (ÚKSÚP) aj vo vinárskom roku 2008/2009 zatrieďovali vína podľa v tomto období platnej legislatívy. Komisia na hodnotenie vína zasadala 38-krát a na jednom zasadnutí zhodnotila v priemere 56 vzoriek. Väčšina hodnotených vín boli akostné odrodové vína, vzrástol počet vín s prívlastkom, čo je potešiteľné, lebo úspešne sa presadiť na trhu môžeme len kvalitnými vínami.

RNDr. Jarmila Laštincová, PhD., Ing. Dušan Somorovský,
Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky, Bratislava

Svätojurský vinohradnícky spolok v spolupráci s mestom Svätý Jur už po tretí raz usporiadal Deň Svätojurských pivníc. V poslednú januárovú sobotu som sa zaradil medzi niekoľko stoviek šťastlivcov – nadšených návštevníkov Svätojurských pivníc.

Andrzej Kalinowski

V pozvánke do dámskeho Hubert clubu v priestoroch reštaurácie Flowers v Erdödyho paláci v Bratislave začiatkom decembra m. r. , sľuboval hostiteľ – spoločnosť Hubert J.E. – večer plný prekvapení. Bolo prirodzené, že očakávanie pred začiatkom jedinečného podujatia, gradovalo. Aj keď nebolo tajomstvom, akým programom bude večer naplnený. Mal sa niesť v znamení snúbenia sektu a jedla – kvalitného sektu od hostiteľa, významného stredoeurópskeho producenta so širokým portfóliom produktov – a jedla pripraveného Jaroslavom Žídekom, šéfkucharom Erdödyho paláca.

Keď benediktínski mnísi vysadili v 9. storočí n. l. na úpätí dominanty Nitry – Zobore – viničové kry a naplnili súdy vínom, dozaista netušili, že určili budúcu orientáciu tohto slnkom vyhriateho a kvalitnou pôdou obdareného kraja. Víno zachutilo a postupne sa stávalo významným výrobným a obchodným artiklom. O pár storočí neskôr sa už chýry o jeho výnimočnosti šírili mimo chotára mesta, až za hranice, do okolitých krajín. Taká je v krátkosti dávna história nitrianskeho vína.

Stovka najlepších slovenských vín prišla 25. júna t.r. do cieľa. Začiatkom septembra vystrieda v esteticky upravených historických pivniciach Pezinského zámku úspešných reprezentantov zo všetkých vinohradníckych oblastí Slovenska, víťazov vlaňajšieho ročníka výberovej súťaže Národného salónu vín Slovenskej republiky. Potešenie zo svojej krásy a výnimočnosti budu počas dvanástich mesiacov poskytovať početným domácim i zahraničným návštevníkom, ktorí nájdu v tomto výnimočnom prostredí popri pôžitku z degustácie najlepšieho z našich vinohradov a pivníc aj zdroj poučenia. Nad podujatím – jeho organizátorom je Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku – prevzal záštitu minister pôdohospodárstva Stanislav Becík.