…alebo ak chcete: „Emozioni dal Mondo – Merlot e Cabernet insieme.“ Čítame a znalí esperanta prekladáme. Emócie sveta – Merlot a Cabernet spolu. Zamýšľame sa. Môžu tieto dve nesporne významné a krásne modré odrody spôsobovať vášeň, emóciu? Neodpovedá sa ľahko. Do Lombardie, do Bergama som na siedmy ročník tohto medzinárodného konkurzu vín cestoval po tretí raz. To som už vnímal atmosféru a poslanie významného stretnutia trochu inak, ako pred dvoma rokmi. Sadnúť do lietadla, ubytovať sa v slušnom hoteli, prekoštovať pár desiatok vín, zúčastniť sa na slávnostnom obede a večeri a znovu sa dať taxíkom odviezť na letisko… To sa deje, avšak to neuspokojuje. Všimli ste si. Chýbajú emócie, zastavenie mysle, nie je tam žiadna vášeň! Čím som starší, tým viac takéto scenáre odmietam. A odmietam ich najmä vtedy, ak cestujem do kraja plného histórie a vzácnych ľudí

S domácim vínom, slovenských i moravským, sú odbytové problémy. Málo sa ho vyrába a tak sa ho aj málo pije. Zo sveta sa dovážajú jazerá vín nevalnej kvality. Spotrebiteľ je v rozpakoch a napokon si kúpi to lacnejšie. Lacnejšie, horšie, zahraničné. Naše vína ťahajú za kratší koniec. Napriek tomu, že sa mnohí snažíme, aby tomu tak nebolo. Za jedným príkladom poďte so mnou do východných Čiech, do mesta Pardubíce.

Postojme chvíľu a zamyslime sa. Čože je to dvadsať rokov? Málo či veľa? Pre skalu nad našou vinicou to nie je nič. Ani nestihla popukať. Dvadsaťročný vinič je v tej najlepšej kondícii a dvadsaťročné víno sa už nedá piť. Dvadsať rokov v živote vinohradníka však nie je málo. Tak tretina jeho práce. A dvadsať rokov pre mňa? Tak dve tretiny môjho života. No a dvadsaťročná medzinárodná prehliadka vína, naše Vinoforum? Nie je to málo. Podobné akcie tohto druhu sú oveľa mladšie. Niektoré z nich ani nedožili…

V Mikulove na Morave sa v januári t.r. uskutočnil piaty ročník súťaže Sauvignon Fórum. Od roku 1998 sa táto súťaž vín z odrôd Sauvignon blanc a Cabernet Sauvignon konala s dvoj, prípadne štvorročnou frekvenciou. Tento ročník bol významný tým, že v porote zasadala svetová degustátorská elita – skúsení hodnotitelia z celého sveta, ktorí pravidelne hodnotia vína na takých súťažiach, ako je Vinalies Internationales v Paríži, MUNDUS vini v Neustadte, Bacchus v Madride, Terravino v Izraeli a i.

Úspešný producent vína je si vedomí, že vínna etiketa dotvára adjustáž fľaše a je prvým vizuálnym vnemom, s ktorým sa dostáva spotrebiteľ do kontaktu s vínom. Preto venuje veľkú pozornosť výtvarnému stvárneniu vínnej etikety, spĺňajúcejdôležitú marketingovú funkciu. Lebo kvalitné víno je spravidla vybavené výtvarne pôsobivou etiketou.

Zdenka Šuranská

Zrodenie vína je udalosť zasluhujúca si úctu. Preto je pre vinára vnímajúceho svoju profesiu ako poslanie nemysliteľné, aby ho uvádzal „do života“ a na cestu k spotrebiteľovi bez patričného slávnostného aktu.

Zdenka Šuranská

Združenie Malokarpatská vínna cesta zorganizovalo pre svojich členov 24. júla t.r. odborný zájazd na III. Strekovský pivničný festival. Bohatý program pre 40 účastníkov sa začal v exkluzívnych priestoroch Hotela Château Béla, kde Ing. Miroslav Petrech pripravil degustáciu vín. Absolventom modranskej vinohradníckej školy ponúkol svojich hostí tými najvzácnejšími vínami z pivnice.

Vinotéka TRUNK, ako jediná z vinoték, organizuje každoročne medzinárodnú súťažnú prehliadku vín TRUNKFEST, ktorej odborným garantom je Prof. Fedor Malík. Tak ako tradične aj tento rok, kedy vstupuje do novej desiatky, ju charakterizuje sústredenie vín z takmer celého sveta. Necelé dve stovky reprezentovali vinárov z Čiech, Rakúska, Maďarska, Talianska, Francúzska, Španielska, Nemecka, Moldavska, Gruzínska, z Juhoafrickej republiky, ale aj z ďalekej Argentíny, Uruguaja, Čile a Austrálie. Samozrejme, najbohatšie boli zastúpené slovenské vína – 72 – a v tvrdej konkurencii špičkových vín pri medailovej žatve nezaostali.

Dejiskom medzinárodnej prehliadky vín Vinoforum 2010 sa júni t.r. stala Ostrava. Nezvyčajné miesto na konanie takéhoto podujatia. Veď Ostrava má s vinárstvom len veľmi málo spoločné. Napriek tomu je toto mesto s vínom späté. Je pravidelným hostiteľom priaznivcov a milovníkov vína a usporiadateľom množstva stretnutí, na ktorých sa skloňuje slovíčko „víno“.

Ing. Katarína Ďurčanská

Vinársky Wimbledon – takto nazývajú moravskí vinári najprestížnejšiu a najstaršiu súťažnú prehliadku vín v Českej republike, Valtické vinné trhy. Tie tohtoročné (konali sa 7. a 8. mája) majú poradové číslo 43, história Valtických vinných trhov však siaha do 19 storočia. V dnešnej dobe, keď vinárske súťaže stúpajú na popularite a každý rok sa v kalendári vinárskych podujatí objavujú nové miesta, adresy a názvy a ani ten najzanietenejší milovník vína by nedokázal hoci len letmo navštíviť každé z nich, sú Valtickévínne trhy skutočne stálicou a overenou známkou kvality.
Igor Mancel