Ing. Dušan Slugeň, PhD, Fakulta chemickej a potravinárskej technológie STU Bratislava
Pojem hormézia vychádza z gréckeho slova „hórmēsis“, ktoré znamená uviesť do pohybu, stimulovať, pôsobiť. Má viacero významov/použití: farmaceutické – v závislosti od dávky môže byť každá látka liekom alebo jedom; filozofické – dialekticky podmieňuje/je príčinou niečoho. V biochemickom význame nízka dávka toxickej látky stimuluje mechanizmus jej eliminácie, čo stimuluje nielen jej odbúranie, ale aj celkový metabolický obrat spriahnutých metabolických dráh. To sa navonok môže prejaviť ako celkovo pozitívny účinok. Farmaceutické chápanie pojmu hormézia je znázornené na na obrázku 1.

Tagy:

Žiadne komentáre
Ročník 2010, víno a zdravie