Ružové vína začína svet uznávať, ružové vstupujú čoraz výraznejšie do pozornosti spotrebiteľa. Ten je však často zmätený. Hľadá atribúty jeho krásy a je dezorientovaný širokou škálou farebnosti. Skutočne, ani biele, ani červené nemá také široké spektrum optických vlastností. Ružové „začína“ už pri melónovožltej a pozvoľne prechádza cez pink odtiene do farby liči, farby jahodovo-malinovej, marhuľovej, žltocibuľovej, tehlovej, broskyňovej, višňovej, korálovej, lososovej až do decentne bordó-červenej… Svet ružové vína objavuje a stále viac si ich do čaše nalieva. Svet sa však stále učí. Štúdium ružového je zaujímavá činnosť. Učiť sa o ružovom a študovať ho by sa malo tam, kde sa stáročia rodí, kde sa mu už roky-rokúce darí. Doviedol som vás tam, kde som si to predsavzal. Prišli ste so mnou do čarovného kraja juhozápadného Francúzska, do Provence. Levanduľu necháme kvitnúť, rozvoniavať a budeme sa venovať ružovému…

Fedor Malík

Tagy:

Žiadne komentáre
Ročník 2010, konkurzy vín