Vinohrady — vec verejná
Ďalšiemu rozvoju vinohradníckych regiónov na Slovensku je nutné venovať sa aj na úrovni samosprávnych krajov. Príkladom je Bratislavský samosprávny kraj, ktorý na jeseň
Ocenení odborníci
Putovanie za vínom po Južnej Morave
Spolok vinohradníkov, vinárov a milovníkov vína VINCÚR v Modre pripravil pre svojich členov v auguste m.r. odbornú exkurziu po vinohradoch a vínnych pivniciach na južnej Morave. Viac ako 30 účastníkov zájazdu malo možnosť oboznámiť sa s úspešnými firmami, ktoré nielen produkujú kvalitné vína, ale prispievajú aj k zvyšovaniu odbornej informovanosti návštevníkov moravských vinárskych ciest.
Zážitky z potuliek s chuťou vína
Začiatok XI. ročníka Dň
Otvorené pivnice na Malokarpatskej vínnej ceste
V dň
HORECA víno somelierov
Vína z pätnástich krajín sveta, medzi ktorými dominovali vína slovenskej proveniencie, sa prezentovalo na piatom ročníku medzinárodnej súťaže vín pre gastronómiu — HORECA víno somelierov 2010. Už tradične ju zorganizoval HORECA Magazin so spoločnosťou EnoVia, pri odbornej garancii Asociácie somelierov Slovenskej republiky (ASSR) a občianskeho združenia Víno zo Slovenska.
Víno v daždi
Pri prvej spomienke na XIX. Medzinárodný festival vín v Budapešti, ktorý sa konal na jeseň
Počiatky nášho vinárstva — epocha Keltov a Rimanov
Prof. Jozef Baďurík, Mgr. Eva Benková, Univerzita Komenského v Bratislave
Pomerne dlho sa medzi historikmi predpokladalo, že počiatky vinohradníctva a vinárstva na území dnešného Slovenska súvisia s Rimanmi, alebo presnejšie s ich prítomnosťou v strednej Európe. V čase rozmachu svojho impéria v provinciách na území dnešného Nemecka (Germánia), Rakúska (Norikum) a Maďarska (Pannónia) začali pestovať vinič. Zo spomínaných provincií sa dostal aj severnejšie nad Dunaj. Táto téza prestala platiť, keď v priebehu druhej polovice 20. storočia pomohli historikom vinohradníctva pri spresň
Správna orientácia — bio produkty
II. časť
Ing. Ján Domin, VÍNO NATURAL, Domin&Kušický Veľký Krtíš
Crossflow filtrace — výsledky testu
V predchádzajúcom čísle časopisu sme vám priblížili skúsenosti z prevádzky crossflow filtrov pri filtrácii moravských vín. Predstavili tiež moderné membránové crossflow filtre ROMFIL RF2, umožň
