30. 07. 10

TRUNKFEST — úspešná konfrontácia kvality vín

Vinotéka TRUNK, ako jediná z vinoték, organizuje každoročne medzinárodnú súťažnú prehliadku vín TRUNKFEST, ktorej odborným garantom je Prof. Fedor Malík. Tak ako tradične aj tento rok, kedy vstupuje do novej desiatky, ju charakterizuje sústredenie vín z takmer celého sveta. Necelé dve stovky reprezentovali vinárov z Čiech, Rakúska, Maďarska, Talianska, Francúzska, ň panielska, Nemecka, Moldavska, Gruzínska, z Juhoafrickej republiky, ale aj z ďalekej Argentíny, Uruguaja, Čile a Austrálie. Samozrejme, najbohatšie boli zastúpené slovenské vína — 72 — a v tvrdej konkurencii špičkových vín pri medailovej žatve nezaostali.

Tags:

22. 07. 10

Vinoforum Ostrava 2010

Dejiskom medzinárodnej prehliadky vín Vinoforum 2010 sa júni t.r. stala Ostrava. Nezvyčajné miesto na konanie takéhoto podujatia. Veď Ostrava má s vinárstvom len veľmi málo spoločné. Napriek tomu je toto mesto s vínom späté. Je pravidelným hostiteľom priaznivcov a milovníkov vína a usporiadateľom množstva stretnutí, na ktorých sa skloň

Tags:

02. 06. 10

Víťazné vína vinárskeho Wimbledonu — aj z Nitry

Vinársky Wimbledon — takto nazývajú moravskí vinári najprestížnejšiu a najstaršiu súťažnú prehliadku vín v Českej republike, Valtické vinné trhy. Tie tohtoročné (konali sa 7. a 8. mája) majú poradové číslo 43, história Valtických vinných trhov však siaha do 19 storočia. V dnešnej dobe, keď vinárske súťaže stúpajú na popularite a každý rok sa v kalendári vinárskych podujatí objavujú nové miesta, adresy a názvy a ani ten najzanietenejší milovník vína by nedokázal hoci len letmo navštíviť každé z nich, sú Valtickévínne trhy skutočne stálicou a overenou známkou kvality.
Igor Mancel

Tags:

26. 05. 10

Vienále Topoľčianky 2010

S degustáciami a rôznymi súťažnými prehliadkami vín sa vždy ja jar akoby roztrhne vrece. Informovať o každej z nich na stránkach nášho časopisu je prakticky nemožné, a preto vám sprostredkúvame len to najzaujímavejšie a najvýznamnejšie, čo sa poli degustačnom deje.

Tags:

07. 04. 10

Zlato a stříbro na Moravu i Slovensko ze soutěže Bacchus U.E.C.

V době, kdy v Praze vrcholil galavečer ankety Vinařství roku, se v Madridu aplaudovalo nejúspěšnějším vínům na záěrečném ceremoniálu mezinárodní soutěže vín Bacchus. Od roku 1996 ji pořádá ň panělská unie degustátorů U.E.C. a i letos byl Bacchus součástí sětového grand slamu autentických soutěží Vinofed za patronace OIV (Sětové organizace pro víno a vinohradnictví) a UIOE (Mezinárodní unie enologů). Soutěž se po roce střídá s Premios Zarcillo, pořádanými ve Valladolidu.

Dr. Luboš Bárta

Tags:

19. 01. 10

Somelieri zaujali profesionalitou

Dvadsaťpäť profesionálov bojovalo o titul najlepšieho someliera Slovenska, Čiech a Moravy na 4. ročníku Corner Sommelier Competition — Down Under Trophy 2010. Stalo sa tak 21. januára t.r. na výstavisku Incheba v Bratislave, v rámci výstavy Danubius Gastro. Súťaž, ktorú organizuje spoločnosť CORNER SK, spol. s r.o. v spolupráci s Asociáciou somelierov Slovenskej republiky (ASSR), bola tento rok zameraná na oblasť Austrálie
a Nového Zélandu.

Zdenka Šuranská

Tags:

11. 12. 09

HORECA víno somelierov

Dvadsať krajín sveta — Argentína, Austrália, Cyprus, Česká republika, Čile, Francúzsko, Izrael, Južná Afrika, Libanon, Maďarsko, Nemecko, Nový Zéland, Rakúsko, Rumunsko, Slovensko, Slovinsko, Taliansko, Uruguaj, U.S.A. — sa prezentovalo na štvrtom ročníku medzinárodnej súťaži vín HORECA Víno Somelierov 2009. Už tradične ju zorganizovalo vydavateľstvo Sanoma Magazines Slovakia, konkrétne odborný časopis HORECA, v spolupráci so spoločnosťou EnoVia. Odborným garantom súťaže bola Asociácia somelierov Slovenskej republiky.

Tags:

13. 11. 09

Červené emócie, konkurz merlotu a kabernetu

Piaty ročník medzinárodného konkurzu „Emozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet Insieme“ sa na jeseň

Tags: