Nový zákon vyzýva k aktivite

V období, keď slovenskí vinári spracúvajú hrozno z tohtoročnej úrody, vstupuje do platnosti nový zákon o vinohradníctve a vinárstve. Jeho prioritou je zjednotenie zatrieďovania vín (románskeho — vychádzajúceho prednostne z miesta pôvodu hrozna a vína a germánskeho — vychádzajúceho z kvality) a zavedenie apelácií. Tak ako každý nový zákon, aj zákon č. 313/2009, platný od 1. septembra t.r., vyvoláva popri záujme vinohradníkov a vinárov, ale aj konzumentov vína, množstvo otázok. Keďže sa na stránkach nášho odborného časopisu tejto problematike permanentne venujeme, požiadali sme o odpoveď na niektoré z nich výkonnú riaditeľku Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku Ing. Jaroslavu Pátkovú-Kaň